Стоя на Гревской площади на берегу Сены (1) и (2) многократно вдыхая (3) проносящиеся перед ним (4) обрывки морского ветра (,) Гренуй представлял себя на корабле посреди волн, но ему не суждено было увидеть великий океан (,) лежащий на западе (,) и не позволено было смешаться с его запахом.

РЕШЕНИЕ:

Запятые в цифрах 3 и 4 не ставятся, потому что ПРИЧАСТНЫЙ ОБОРОТ стоит до определяемого слова: проносящиеся перед ним обрывки морского ветра.

Запятая в цифре 5 ставится, потому что выделяет ОДНОРОДНЫЕ ДЕЕПРИЧАСТНЫЕ ОБОРОТЫ (зависят от одного главного слова): представлял (что делая?), стоя на Гревской площади на берегу Сены и (что делая?) многократно вдыхая проносящиеся перед ним обрывки морского ветра.

Запятые в цифрах 1 и 2 не ставятся, потому что деепричастные обороты являются однородными и соединены сочинительным союзом «И» (если бы союза не было, то мы бы разделили эти обороты запятой).

Запятые в цифрах 6 и 7 ставятся, потому что ПРИЧАСТНЫЙ ОБОРОТ стоит после определяемого слова: океан (какой?), лежащий на западе.