(1)Въезжая улица – это два ряда одноэтажных лачужек, тесно прижавшихся друг к другу. — тире между подлежащим и сказуемым (грамматическая основа: «улица – два ряда лачужек»; существительное «улица» стоит в именительном падеже, далее нет привычного сказуемого, выраженного глаголом и т.д., однако есть словосочетание с существительным («два ряда лачужек») => по правилу между ними ставится тире)

(2)Над крышами изувеченных временем человеческих жилищ кое-где торчат высокие шесты со скворечницами, их осеняет пыльная зелень бузины и корявых вётел – жалкая флора городских окраин, населенных беднотою. — тире при приложении (грамматическая основа: «зелень осеняет»); зелень (а именно?) – жалкая флора городских окраин => происходит пояснение существительного («зелень») другим существительным («флора»); важно! это не подлежащее со сказуемым, так как оно в предложении уже есть («осеняет»))

(4)Кое-где лежат поросшие бурьяном кучи щебня и разного мусора – это остатки или начала тех сооружений, которые безуспешно предпринимались обывателями в борьбе с потоками дождевой воды. — тире в бессоюзном сложном предложении (перед нами две грамматические основы: «кучи лежат»; «это остатки, начала»; они соединены только интонацией, союзов нет; второе предложение начинается со слова «ЭТО» и представляет собой присоединительное предложение => по правилу между ними ставится тире) 

(5)В дожди город спускает на Въезжую улицу свою грязь, в сухое время осыпает ее пылью – все эти уродливые домики кажутся тоже сброшенными оттуда, сверху, сметенными, как мусор, чьей-то могучей рукой. — тире в бессоюзном сложном предложении (перед нами две грамматические основы: «город спускает, осыпает»; «домики кажутся сброшенными»; второе предложение заключает в себе следствие, вывод из того, о чём говорится в первой части; союзов нет) => по правилу между ними ставится тире) 

1 – тире между подлежащим и сказуемым 

2 – приложение 

4 – БСП

5 – БСП